NEWSLETTER Nº 38 - ABRIL 2025
  
 

 
  El eje puesto en el desarrollo a medida con mayor optimización tanto del espacio como de la producción
 		 

Este nuevo año nos encuentra trabajando en la concreción de proyectos de crecimiento para seguir inviertiendo para optimizar la gama de productos hechos a medida de las necesidades del mercado.
 
   
 

Bacterias y cultivos: soluciones a medida para la industria cárnica que mejoran la conservación y calidad

En Amerex, nos dedicamos a la innovación constante, ofreciendo a la industria cárnica alternativas de vanguardia. Nuestra innovación actual radica en ofrecer bacterias individuales.

 

Conservantes naturales: Biamex y otros, garantía natural para la conservación de embutidos, lácteos, etc.

Los conservantes naturales incluyendo a los bioconservantes están ganando terreno en la industria alimentaria como alternativas más saludables y sostenibles a los conservantes químicos.

 
 
 
 

Novedades en cultivos para la fabricación de embutidos tipo Fuet con proceso en frío

La fabricación de embutidos tipo Fuet de maduración en frío es un proceso ancestral que la tecnología de microbiología industrial ha conseguido estandarizar y asegurar. Con experiencia técnica en Cataluña, Amerex ha transferido información y aportado cultivos...
 

Planta Nogalis en pleno funcionamiento y con nuevas incorporaciones

Ya es un hecho la mudanza de la producción a la Planta Nogalis en Exaltación de la Cruz. Ampliando nuestra producción de 3 ton/mes que se podían hacer en nuestra sala de producción de Av. Forest a 40 ton/mes en esta nueva planta.

 
 
   
 

San Lorenzo Legua IV

Celebramos el subcampeonato que el equipo obtuvo en diciembre pasado. Este año arrancó con todo, participando del torneo que comenzó en enero, para el que colaboramos con el aporte de los premios que se entregaron.
 

Franco Vivian

En el 2024 Franco corrió en el equipo YPF HONDA INFINIA. Con la garra que siempre pone y con un equipazo que lo respalda logró 5 podios, 3 en segundo puesto y 2 en tercer puesto. Culminó 5to en el campeonato, siendo el mejor del equipo.





 
 
Publicaciones de interés en medios:
 
 
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